Specialty CoffeeApril 21, 2026·7 min
Czym właściwie jest kawa specialty?
Powyżej 80 punktów w skali SCA — wyjaśniamy, co kryje się za pojęciem specialty coffee.
Kawa specialty to ziarna ocenione na minimum 80 punktów w 100-punktowej skali Specialty Coffee Association. To jednak dopiero początek historii.